欢迎进入河南康瑞豆制品加工部        专注生产和研发各种豆制品制作机械                                                                                                      电话:13949979516


您当前的位置:首页 > 新闻中心 > 行业新闻

想要吃到好吃的豆制品,大豆要泡到什么程度呢?

网站编辑:www.krdzpjx.com │ 发表时间:2017-10-04

     豆制品是以各种豆类为主要原料,经加工而成的食品。如豆腐、千张、豆浆、豆干、豆浆等等各种豆制品。这些都制品生产的第一工序就是泡豆,大豆浸泡程度对豆制品的品质影响非常大,应从以下几个方面着手;

康瑞豆制品

 1、泡豆水以漠过干豆2倍为适。

 2、每槽豆生产之前应投洗两遍,放豆时水清豆净,经过淌水槽和滤水筛后大豆里无铁块、铁丝、石 子、砂粒、豆杆等杂物。

 3、进入磨中的石豆不得超过3%。
 4
、根据季节和室内的温度掌握好泡豆的时间,泡豆时间不得过长或过短,泡过的大豆以三分之一无硬心为最佳状态。以北方为例,6-10月份浸泡5-6小时,冬季浸泡9-10小时,春秋浸泡8小时左右。

       康瑞豆制品是一家生产、研发、销售于一体的豆制品机械公司。主要推出产品有:全自动千张机、全自动百叶机、全自动豆腐机、干豆腐机、豆腐皮机等等机械产品。产品投放市场以来深受用户好评。我们重客户,欢迎新老客户随时来咨询13949979516

相关新闻

返回列表


豫公网安备 41160202000057号