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你吃过“花”做的豆腐羹吗?

网站编辑:http://www.krdzpjx.com/ │ 发表时间:2017-08-22

豆腐是中国的传统美食之一,美味又养生。并且豆腐的做法也是多种多样,今天康瑞豆制品就带大家学习一种好看又好吃的豆腐羹!

     康瑞豆制品

      准备原料有:木槿花,鸡蛋,嫩豆腐,水淀粉,少许姜末,盐,鸡精或味精,白胡椒粉,香油。

做法步骤:

1、木槿花撕片清洗干净、嫩豆腐用盐水浸泡半小时去腥味、鸡蛋打散备用。

2、冷油爆香姜末,加入适量的高汤,将豆腐切成小块加入。

3、烧开,加入鲜花片,继续烧开。

4、用水淀粉勾芡,加入调料,最后淋入鸡蛋液即可。

 

豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有植物肉之美称。木槿花是可供食用的花卉,亦可入药,它的花蕾和完全绽放的花朵都可以食用。两者搭配出漂亮又美味的“木槿花豆腐羹”, 你学会了吗?

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